当前位置: 首页 >> 膳食养生

吃火锅拉肚子是怎么回事 火锅得会健康地吃

时间:2022-07-16 浏览量:0次

吃火锅拉肚子是怎么回事

吃火锅拉肚子简单来说,要么是吃火锅人的肠胃不好,吃多了油腻之物,肠胃负担不住,所以拉肚子,或是食材原因,食材不干净,没有煮熟都是造成腹泻的因素;再或是吃火锅的方式不对,冷饮酒水混合火锅一起吃,冷热交替,吃变态辣锅,辛辣食物刺激肠胃也会引起腹泻。具体表现为:

1、火锅食材未煮熟

吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃,蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮,是不容易完全去除的,肉类食物中含有很多潜在寄生虫,如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物,容易导致细菌或寄生虫感染,很容易造成腹泻。

注意:半生不熟的食物不要吃。有的人喜欢打个生鸡蛋在碗中,然后和其他配料搅拌一起作为蘸料,但是实际上这样做并不好,容易造成消化不良和肠胃疾病。除此之外,有些人吃得比较“着急”,肉刚放进去几秒就拎出来吃,然而不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有多类寄生虫。

2、喝冰饮冷热交替

很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料,酒水,觉得这样才过瘾,冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激,再将烫好的食物送进肚子,冷热交替,肠胃时冷时热,受到的刺激大,收缩异常,易引肠胃不适,甚至腹泻。

注意:吃火锅中途不要喝冰饮。有些小伙伴总是喜欢辣到不行的时候喝点冰饮缓解下口腔的灼烧感,这样非常伤肠胃的。因为吃了大量的食物后,肠胃需要消化液,但是你大量的和凉水会稀释胃液,导致肠胃不舒服。

3、火锅放太多辣椒

火锅锅底除了油盐外很重要的就是辣椒了,辛辣之物容易刺激肠胃,导致腹泻,再加上有脾胃虚弱,就更易拉肚子了,吃火锅建议鸳鸯锅,既可吃一点辣的,但是也有清淡的食材混合。

注意:火锅汤底不要喝。有些人把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光,但是这个汤实际上并不“营养”,火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料,吃多了易引起十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外,火锅汤久沸不止、久涮不换,其中的成分会发生一些化学反应,产生有害物质。

4、食材不新鲜

火锅店很多,无良商家也不少,火锅店所用的食材是否干净,是否在保质期之内并不能保证,有的火锅店为了暴利,所用食材不新鲜,不干净,餐具杀菌消毒不尽,店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子,导致腹泻。

注意:去火锅店很好去店面看起来干净整洁的,以及多观察下其提供的食材是否新鲜。

5、肠胃比较虚弱

火锅中油多盐分高,高热量,高脂肪,涮料种类多,对于脾胃虚弱,肠胃消化吸收不好的人来说,一下子吃了菌类,肉类等高蛋白,高纤维的食物,肠胃负担过重,很容易引起腹泻腹痛。

注意:如果知道自己有吃火锅拉肚子的“老毛病”,爽了嘴痛苦了肠胃灼烧了菊花,权衡快乐和忧桑,那还是尽力少吃为好。还有,平时生活中注意好好调理好肠胃。

南昌癫痫杨全兴颠懿铄
丙戊酸钠军海癫痫医院
长春癫痫病医院
友情链接
商洛癫痫病医院 治疗癫痫病方法 癫痫病怎么治疗 咸阳治疗癫痫病医院 哈尔滨癫痫 西安癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病医院在哪 治疗癫痫病的方法 癫痫治疗费用是多少 成年癫痫护理 治疗癫痫病的中医方法 郑州治疗癫痫病医院 小儿癫痫护理 北京癫痫病医院哪家好 遵义癫痫病医院 汉中癫痫医院 武汉癫痫病医院哪家好 西宁癫痫病专科医院 昆明癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 癫痫病的发作 长春癫痫病医院哪家好 吉林癫痫病医院 济宁癫痫病医院 贵州哪些医院治癫痫病最好 天津治疗癫痫 惠济军海脑科医院怎么样 湖北最好的治癫痫病医院 石家庄治疗癫痫病公立医院 安徽治疗癫痫最好的医院