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养生小贴士:夏季凉快先养心

时间:2022-07-15 浏览量:0次

夏季是阳气很盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时也正是新陈代谢很旺盛的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行也就相应地旺盛起来,活跃于机体表面。

天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们应“应天顺时”,争取“天人和谐”。

从五行来讲,夏季属火,对应五脏为心,心属火。古话说“心静自然凉”,所以夏季要做到真正的凉快,重点就在养心。

而养心很好吃些赤色食物或是苦味食物,比如小枣、莲子、百合等,就都能起到养心安神的作用。

夏季炎热酷暑,往往令人情绪烦躁。应以清补、健脾、祛暑化湿为原则,选择具有清淡滋阴功效的食品,比如鸭肉、蘑菇、银耳、薏米等等。此外,还可以自己熬煮绿豆粥,荷叶粥等解暑降温的粥来食用。

还可吃一些粗粮、鱼类、苦瓜、芹菜、苹果等。需要提示的是,苦味食物也要因人而异,脾胃虚弱的人不宜多食用苦味食物,比如苦瓜,或者啤酒等。

饮食应注意收发,对应节气而食用。就养生而言,即“顺应天时地利人和”。

夏日的膳食调养,应以低脂、低盐、多维生素,并以清淡为主。人们出汗多,食欲不好,可用各种营养保健粥来开胃,并调理身体。如早、晚进餐时食粥,午餐时喝汤,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥),味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤,有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥,能清暑化湿、健脾止泻。此外,红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。

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